สื่อมวลชนพาชิมร้านอาหารรสเลิศ ในหาดใหญ่ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวหาดใหญ่

นายภูวสิษฏ์ สุขใส นายกสมาคมสื่อมวลชนจังหวัดชายแดนภาคใต้(STMA)หนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส จัดเสวนาสื่อมวลชนส่งเสริมการท่องเที่ยวหาดใหญ่ และ "หาดใหญ่ฟู้ดพาราไดซ์ 2019" มีสื่อจากต่างประเทศ จากกรุงเทพ และสื่อท้องถิ่น รวมกันทั้งหมด50ท่าน
  ในการจัดงานในครั้งนี้มีการ จัดเสวนาสื่อมวลชนส่งเสริมการท่องเที่ยวหาดใหญ่ ออกบูธร้านค้าชั้นนำต่างๆ  และนำสื่อมวลชน ไปชิมร้านค้างต่างๆ โดยแบ่งกลุ่มกันไป  เช่นร้านอาหารจีน ร้านอาหารไทย  ร้านอาหารอิสลาม ร้านกาแฟ เป็นต้น  ในส่วนของผมไป2ร้าน คือร้านคอหนังแต้เตี้ยม หรือคอหนังติ่มซำ และร้าน Chekkar Restaurant เป็นร้านอาหารไทย
      ช่วงเช้าทีมงานหนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส นัดสื่อมวลชนมารวมกันที่หน้า โรงแรมลีการ์เด้นพลาซ่า หาดใหญ่ แล้วแยกย้ายกันไปร้านต่างๆ ตามกลุ่มที่แบ่งกันไว้ กลุ่มละประมาณ8ท่าน ส่วนผมช่วงเช้าร้านคอหนังแต้เตี้ยม โดยการนั่งรถประจำเอกลักษณ์ของหาดใหญ่คือรถตุ๊กๆคันใหญ่เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง  ร้านคอหนังแต้เตี้ยม  สาขาช่องเขา ตั้งอยู่ที่ 569 ถนน ศุภสารรังสรรค์ ตรงข้ามปั้ม ปตท ช่องเขา 

      ร้านคอหนังแต้เตี้ยม   มีที่จอดรถหลังร้านด้วย  เป็นร้านบรรยากาศ โล่ง โปร่ง กว้างขวาง เห็นเด่นชัดคือป้ายขนาดใหญ่และติ่มซำอยู่หน้าร้านเพียบ พนักงานและเจ้าของร้านให้การต้อนรับอย่างดี ยิ้มแย้มแจ่มใส แม้จะยุ่งมาก เพราะลูกค้าเต็มร้าน ที่โดดเด่นในตู้กระจกมีติ่มซำให้ลูกค้าหยิบเลือกได้ตามใจ ที่อยากกิน มีติ่มซำนานาชนิด แล้วพนักงานจะนำไปใส่หม้อหนึ้ง แล้วจะนำไปเสริฟที่โต๊ะ เป็นอาหารสด  ผักสด สีสันน่ากินมาก มีเมนูนานาชนิด บอกกล่าวกันไม่ไหว พนักงานมีหลายคน เสริฟไว ขอให้ดูภาพประกอบก็แล้วกันนะครับ

     
  ร้านคอหนังแต้เตี้ยม อร่อยจริงลูกค้าเต็มร้าน ทั้งรอบเช้ารอบบ่าย ของทุกวัน ร้านหยุดทุกวันที่16ของเดือน  เจ้าของร้านรับประกันความอร่อย ปัจจุบัน มี4สาขาคือ สาขาช่องเขา ,สาขาสายสาม,สาขาสนามกลาง ,สาขาสงขลา และเร็วๆนี้กำลังจะเปิดอีก1สาขา

   ติดต่อ ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ facebook.com/คอหนังแต้เตี้ยม เบอร์โทรศัพท์ 081 690 6023

     หาดใหญ่กล่าวได้ว่าเป็นศูนย์กลางอาหารมุสลิม เพราะว่านั่งรถไปแถวไหน เจอร้านอาหารไทยมุสลิมเพียบ อย่างเช่นรอบๆที่ผมพักคือโรงแรมลีการ์เด้นพลาซ่า หาดใหญ่ ไม่ว่าเดินไปทิศไหน ก็มีร้านมุสลิม  ดังนั้นในช่วงบ่ายทีมงานหนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส เจ้าเดิม นำไปร้านไปร้าน Chekkar Restaurant เป็นร้านอาหารไทยมุสลิม ตั้งอยูที่ 888 ถนนกาญจนวนิช หาดใหญ่ มีที่จอดรถหลายคัน

พอมาถึงร้านก็มีครอบครัวเจ้าของร้านมาคอยต้อนรับอย่างดี แต่เราไปช่วงบ่ายแล้ว เลยมื้อเที่ยง ลูกค้าที่ร้านจึงไม่มากนัก 

ชั้นล่าง ช่วงบ่ายคนไม่เยอะ เพราะเราไปหลังช่วงมื้อเที่ยงแล้ว

ชั้นบน

ที่สำคัญ ลูกชายเจ้าของร้าน ชื่ออับบัส  หล่อมาก มาคอยดูแลทีมนักข่าวเป็นพิเศษ พาทีมเราขึ้นไปห้องวีไอพีชั้น2 ห้องแอร์ ตกแต่งอย่างสวย ร้านนี้มี2ชั้น ชั้นล่างopen ตกแต่งอย่างสวยงาม มีสีสันน่ารับประทานอาหาร ร้านสะอาดมาก ชั้นบน ห้องแอร์ มี2ห้องใหญ่ สามารถรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มเล็กถึงกลุ่มใหญ่ได้ 

     ร้านนี้มีเป็นเมนูเด็ดคือStir-fried kaled with sun-dried salted fish,Beef soup ,Chekkar grilled beef,

ปลาอินทรีย์นึ่งมะปริง(Mackerel steamed with plum mango),

เนื้อทอดแดดเดียว,ตัมยำทะเล,ผัดคะน้าปลาเค็ม ,ผัดเครื่องแกงสะตอข้าวโพดอ่อน, บิฟสเต็กเจ๊ะการ์และยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย 

ร้านเปิดเวลา 10:00-21:00 หยุดในเดือนถือศีลอดของทุกปี
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/chekkarhy/
เบอร์โทรศัพท์ 074 365 264
แผนที่ https://www.google.com/maps/d/viewer?ie=UTF8&oe=UTF8&msa=0&fbclid=IwAR1VqolUQcxIfPQDN0oUFQws-opRl_Kjhu8Z2coy44bWWCVqz7uKReoFwdU&mid=1_bfx6bKaKMkzNVMPXt5yNf-SbHE&ll=7.0162320000000085%2C100.49593700000003&z=17